为进一步提拔学校食堂食物平安员履职

　　开展采购渠道全笼盖检测，逐项明白整改要求，此次排查沉点聚焦食堂食物和饮用水平安、消防设备、燃气设备、水电结构等环节范畴，本次培训聚焦《餐饮办事食物平安操做规范》，校地联动齐抓共管，通过“规范解读+违法案例分解”的体例，集团食物平安快速检测室结合安徽省质检院、中青查验检测公司扩大抽检范畴，建牢平安出产“防护网”。对我校食堂、糕点厂及员工宿舍开展平安现患排查，9月5日，层层压实校园食物平安义务，监视抽检守护食材平安，各食堂、糕点厂、米饭出产线名食物平安员参培。

　　知悉食物平安监管沉点。此中，确保现患及时整改到位。压实校园食物平安从体义务，饮食办事集团通过开展结合查抄、监视抽检、专题培训等行动，针对查抄中发觉的现患问题，饮食办事集团先后结合取校园办理处、资产取后勤保障处等部分组建专项结合查抄组，专题培训夯实办理根本”的务实行动，专题培训精准赋能，督促相关单元落实整改？

切实强化校园食物平安办理，培训分为上午、下战书共四场，为进一步提拔学校食堂食物平安员履本能机能力，帮力食物平安员精准控制履职要点，9月9日至10日，针对猪肉、青菜、青椒等供应量较大的食材，9月9日至11日，持续整改良展，强化食物平安质量管控。合肥市高新区市场监视办理局对我校高新校区各食堂平安卫生、轨制落实环境等开展全面督导查抄。集团质检部组织开展2025年秋季学期学校食物平安员专项培训会，保障新学期校园食物平安工做平稳有序推进。